茶樹一旦發(fā)生凍害，輕的連續(xù)幾年要減產(chǎn)和降低茶葉質(zhì)量，重的甚至要桔死。易受凍害的茶園，主要是高山區(qū)土層瘦薄、管理不善，采摘過度、枝葉稀少的茶樹，特別是幼齡茶園樹，樹齡越小越怕凍。
茶樹凍害補(bǔ)救方法
1、整枝修剪補(bǔ)救凍害
在茶樹受凍后，部分枝干失去了活力，可通過修剪使其重新萌發(fā)新枝，擴(kuò)大采摘面積。修剪時(shí)間以早春氣溫穩(wěn)定的3月為宜，如果修剪過早極易遭受倒春寒，還會出現(xiàn)凍害，失去修剪意義；修剪過遲，會影響到復(fù)壯時(shí)間，影響到產(chǎn)量。
2、淺耕施肥補(bǔ)救凍害
受凍茶樹在修剪后，還需需要加強(qiáng)施肥管理，這樣才能使其盡快恢復(fù)樹勢，重新萌發(fā)新的枝稍。在修剪后立即追施催芽肥，重施有機(jī)肥，在施肥后要適時(shí)除草，在茶樹萌芽期發(fā)生凍害后，在萌芽只葉片展開時(shí)，噴灑葉面肥，對茶樹恢復(fù)樹勢和幼芽萌發(fā)以及新梢生長有明顯的促進(jìn)作用。
3、束枝蓋草。
對高寒山區(qū)和北向易于受寒風(fēng)侵襲的茶樹，要用稻草、秸稈或樹枝等覆蓋樹冠，并用草繩扎好，掌握“頂緊腰松”，便于及時(shí)解脫。